BLOG DE RAÍZ SEFARDÍ

UNA DE LAS MEJORES SALSAS AGRIDULCES



UNA DE LAS MEJORES SALSAS AGRIDULCES

RENDIMIENTO:

1 1/2 taza

INGREDIENTES

Escoja siempre ingredientes con Jejsher digno de confianza para asegurarse de que la salsa será apta (Casher)


1 taza de jugo de piña
1⁄3 Vaso de agua
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de salsa de soja
1⁄2 taza de azúcar morena compacta
3 cucharadas de Maicena

DIRECCIONES

Combine todos los ingredientes en una cacerola.
Cocine a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.
Para sobre pollo, albóndigas, salchicha ahumada, verduras, etc.

COMENTARIOS

¡Finalmente, una receta de salsa agridulce que no contiene ketchup! Vale la pena intentarla esta semana. Me imagino que se puede sofreír con un buen pollo Casher cortado en cubitos, pimientos rojos y verdes y trozos de piña para ser vertida sobre el arroz integral al vapor.

Si tienes problemas con los grumos al prepararla, asegúrate de agregar la maicena mientras el jugo aún está frío y mézclalo bien. De esta manera se evitan los problemas con la agrupación. Genial con unas albóndigas y con arroz.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tamaño de la porción: 1 (526) g               Porciones por receta: 1

AMT. POR PORCIÓN

% VALOR DIARIO                                    Calorías: 440.5
Calorías de grasa 1 g                               0%
Grasa total 0,2 g                                     0%
Grasa saturada 0 g                                  0%

Colesterol 0 mg                                       0%
Sodio 697,8 mg                                       29%
                 
Carbohidratos totales 108,7 g                   36%
Fibra dietética 0,6 g                                 2%
Azúcares 88 g                                         352%
Proteína 2 g                                             3%
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